"国民辣酱"老干妈拥抱AI，2025年营收54亿元创历史峰值

老干妈2025年实现核心原料100%可追溯，AI视觉质检系统全面上线，关键工序产品不良率降至0.02%，同年营收达54亿元创历史最高峰值。其辣椒酱品类市场份额稳定在55%左右，并获第五届贵州省省长质量奖。不过近年公司营收增速明显放缓，产品单一和口味信任争议仍是其增长面临的双重挑战。